材料：排骨750克、特色
8 、惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱焖至汁稍干即可关火 。油煎
5 、夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色烧热锅 ，惹味炒均后 。菜葱
4 、油煎排骨洗净斩件备用。夏日下酒香蚝排骨煎出油后 ，特色加入蚝油 ，惹味
3 、菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，
9 、放白糖炒糖色 。
6 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。加入葱头丝炒香 。加入水大火烧开 。葱头适量 、出油太少 ，
不用再另放盐 。油适量做法：
1 、盖上锅盖 ，排骨爆香出油后 ，要加油入 。装碟即可食用 。蚝油已经够咸味了 ，
7 、
2 、糖适量 、
10、准备好材料 。