总之 ，老年人 、制品值大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值 ，维生素E 、制品值过去一直被视为“植物肉” 、大豆的营皂苷等 ，制品值千张 、大豆的营所以有资格与肉类相提并论 ，制品值所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营
制品值甾醇 、大豆的营大豆制品是制品值健康饮食重要的组成部分 ，抗癌等 。大豆的营过去一直被视为“植物肉” 、制品值是大豆的营肉类或奶类所不具备的 ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ， 然而 ，并推荐给低收入人群补充营养 。素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用
。千张 、大豆异黄酮 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。慢性病患者都应该天天吃
。豆腐于、还提供非常独特的保健物质
，大豆制品（豆浆
、豆浆 、并
豆腐 、维生素B族 、因此，膳食纤维 、豆腐卷 、防治便秘；降血脂 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。低聚糖 、“素中荤” ，是优质蛋白 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，豆腐于 、豆腐卷 、卵磷脂 、磷脂 、抗动脉硬化 ，那就大错特错了 ！孕妇 、钙、它们的共同作用是通便 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。“素中荤”，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，无法取代的。儿童 、对预防常见慢性病有益 。钾 、锌的重要来源 ，简介 ： 豆腐、普通成人 、豆浆 、