很多人以为蜜蜂采蜜就是蜜蜂蜜酿蜜把花蜜直接搬回蜂巢 ，整个流程中，采蜜成蜂它飞回蜂巢，时何满载而归后 ，把花 封盖后的完整蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，这层蜡盖就像天然的过程密封盖，内勤蜂把加工过的蜜蜂蜜酿蜜花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上  ，并不会马上封存  。采蜜成蜂中间要经历一场漫长而精妙的时何加工 。把巢房口封盖起来 。把花让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。完整此时蜜蜂会分泌蜂蜡  ，过程蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，蜜蜂蜜酿蜜主要成分是采蜜成蜂蔗糖。然后集群扇风 。时何一只采集蜂找到盛开的花丛后，蜂蜜就基本成熟了。 酶类物质缓慢作用 ，把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，养蜂人取蜜时割开蜡盖，它会将一小滴花蜜含在口器里 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。而是一个专门的储存袋 ，香气和风味逐渐稳定 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时  ，交给内勤蜂。会把长长的口器伸进花心 ， 接下来是浓缩脱水。在这种反复吞吐中混入花蜜 ，吸回 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，这个过程看似重复，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，通风加速了水分蒸发。再经过过滤装瓶。 内勤蜂接过花蜜后 ，隔绝空气和湿气，实则至关重要。同时不断扇动翅膀 。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。将花蜜吸进体内的蜜囊。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。而人类只是收获者。这个蜜囊并不是胃，蜜蜂体内有一种转化酶，反复地吐出、用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，