除西餐 、餐饮为统计周期内降幅相对明显的大盘赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中 ，人均实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元  ，消费细分

由54.6元升至55.1元后，

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。

2026年3月至7月  ，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳  。在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。

同期 ，又回落至54.7元。烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元，整体运行平稳  。

总体来看 ，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势。较3月的32.9元微降，烤串呈波动走势

在细分品类层面，咖饮持平，截至2026年7月，