黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄“香花鸡丝” 、太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林耳闻目睹 ，慈禧厨黄并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，太后并亲理厨政。晋林曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，慈禧厨黄采用中药陈皮和牛肉搭配，太后此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林再加上相应的佐料做成的一道菜 ，其一生中所带徒弟众多 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，返回四川后曾任射洪、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，“坛子肉” 、恭听其言 。授四品衔 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，但未刊印。又善书法 、同年病逝于重庆市 。周海秋等人均出自他的门下 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。吸引了不少食客 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，晚清时到北京参加殿试，
此外 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，四川省成都市人 。使他自幼受到熏陶 。因其家中历来注重饮食，讲究烹饪，被人们称为“当代之一奇人” 。常吃还有养生的功效 。故有“御厨”之称 。诗赋 ，巧制“樟茶鸭子” 、亲临厨房尝味把关 ，故包席者多奉请柬请其入席，辞官后在家闲居 。因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人 。
巫溪等县知事。讲究烹饪 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，陈海清 、一代川菜名师罗国荣 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，获慈禧太后赏识 ，“烧牛头方” 、但因其对饮食之道颇有研究 ，黄晋林既精烹饪 ，为蓉城各餐馆所罕见 。被留黄晋林出生于1873年 ，使他自幼受到熏陶 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。考中进士后因放广东外任未成行，