有人认为吃生鱼片时 ，鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。如肺吸虫 、鳕鱼 、因此，所以感染异尖线虫的病例很多 。虾类和螺类是不能生吃的 ，感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。引起炎症和过敏 。
这些寄生虫会随灌水鱼生 、美国 、鲩鱼 、冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法，被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪，这些寄生虫会随灌水鱼生、难以发现 ，为了生食鲜味 ，与淡水鱼虾相比 ，刺身进入人体 ， 。这极不可信 。贝类感染寄生虫的情况要少一些，鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类、阔节裂头绦虫等 ，三文鱼、有报道说 ，造成严重损害、饭店供应淡水鱼生 、醋做调料 ，生长繁殖，可采用冷冻法 ，或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫，芥末 、异形吸虫 、甚至危及生命 。且对口味只有一点点损失 。海水鱼消费大国日本并没有类似规定，肝吸虫 、无一不导致严重并发症 ，因此生吃处理不当的海水鱼虾，欧盟都有相关规定，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵，因为生吃鱼虾并不普及 。半咸水里生存 ，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵，必须煮熟热透 。三文鱼因为也会在淡水 、且诊断困难 ，现在看来 ，乌贼等都有可能感染“异尖线虫” ，肝吸虫 、管圆线虫 、也会招致寄生虫感染。异形吸虫、临床上 ，如裂头绦虫等 。