3、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁
2 、豆角生抽 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角红椒一个、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角生姜三片、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，四季豆200克 、大蒜切片备用 。切成条形 ，大蒜3瓣、将鸡腿去除骨头 ，油1汤匙 、用料酒 、花椒粒 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、盐1茶匙 、花椒粒2克、
4 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，盐翻炒均匀即可。捞起沥干水分备用 。蚝油 各1汤匙 、依次放入生抽、生粉1茶匙 、蚝油 、