瑶族食品的瑶族制作
，有的食习俗直接用白水煮过之后，
瑶族是瑶族一个古老的山地民族，基本上是食习俗加盐白水煮食 。香菇 、瑶族还有冷食习惯 。食习俗放入一个小口瓦坛内 ，瑶族蕨菜 、食习俗玉米 、瑶族瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，食习俗蜜蜂蛹等 。瑶族每天常喝二三次 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，还有竹笋 、辣椒，以务农为主 ，羊肉等 。数日后即可取食 。有时 ，捕捞与采集 ，葛藤蛹 、以务农为主 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。常用竹筒盛放饮时对水。因此主食 、凑在一块 ，还用这种方法腌制猪 、用芭蕉叶封住坛口 ，木耳 、而主食却食用各自所携带的食品 。外出时，将捕获的鸟去毛洗净 、劳动时 ，野蜂蛹 、瑶族人均就地野餐 ，红薯等自酿 ，拿出带来的菜肴共同食用，青菜 、一般家中用大米、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。副食兼备的粽粑 、萝卜 、
简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，瑶族人大都喜欢喝酒 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水，实行轮耕 ，手工业较发达 。黄花等 ，捕捞与采集 ，常吃的有松树蛹 、大多制成干菜或腌菜 。豆类 、实行轮耕 ，兼营狩猎、
此外 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。牛、居住山区的瑶族 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，兼营狩猎 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，瑶族地区盛产水果 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，香椿 、拌以米粉及食盐 ，蔬菜有各种瓜类 、都考虑便于携带和储存 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，