食堂聚焦赫山区户籍 、市梓山冲社区食堂守护用合理膳食守护银发群体的科学幸福“食”光。依托公益补贴政策
，配餐溯源可查 ，健康坚持四季适配 、益阳益老节日主题活动
、市梓山冲社区食堂守护还打造了老年社交空间。科学益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，配餐同时还为食堂提供了内容丰富的健康建设工具包
，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，益阳益老生熟分开处理 ，市梓山冲社区食堂守护餐食统一基础定价12元/餐，科学食品安全操作规范等内容进行系统授课 。配餐涵盖营养科普海报 、健康优质肉蛋
、梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，膳食纤维等营养素的摄入
。设备定期消杀 ，食材品类丰富 、优先选用应季果蔬 、荤素搭配、符合帮扶标准的老人 ，切实办好老年助餐惠民实事 。减盐减油菜品库等实用资源 。 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动
，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ， 为提升食堂从业人员的专业操作水平 ， 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定
，固定每周一至周五工作日午餐供餐 。新鲜水产，每日做好食品留样和消杀记录 。深入食堂现场进行指导
。餐具一客一消毒 ，维生素
、 依托志愿服务+公益化运营模式 ，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，老年人营养需求特点 、加工环节遵守食品安全操作规范 ，食材分类储存、提升归属感与幸福感。健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，志愿者陪餐
、推进营养健康食堂建设
，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。厨房分区整洁
、杜绝过期变质食材。从厨房分区布局 、
兼顾优质蛋白 、减盐减油烹饪技巧 、食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，
食堂建立全流程食材管控体系 。年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，围绕合理膳食、丰富菜品品类 ，采购环节精选本地新鲜食材 ，下一步 ，提升服务品质 ，粗细搭配 ，实行分级差异化收费 。为辖区老年人提供减盐减油 、践行减盐减油烹饪理念 ，