做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，感爽用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分，倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，味精 ，甜辣熟芝麻 ，黄瓜用刀削成不规则小块 ，道口反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽酱油，佐餐这是小菜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，辣椒碎，黄瓜白糖，道口如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感 ，白糖稍微多一些 ，佐餐加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，随吃随取
原料 ：小黄瓜 ，干辣椒碎 ，白糖 ，酱油 ，