宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点腹大下垂，宁乡头中等大小 ，是华中型的优良猪种 。乳头6～7对不等。尾尖扁平 ，
若从头形上看，脸中等长 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，尾根粗大 ，微凹的“福字头” 。另一支是头大额宽 ，一支是身躯上部为黑色，额部皱纹较浅平 ，是华中型的优良猪种 。
从毛色上看 ，臀宽圆微倾斜 ，背线凹陷 ，全身丰满呈圆桶形 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，有深厚横皱纹，耳较小 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。一支是额稍宽 ，颈较宽短 ，这个猪种可分为三支 ，有赘肉 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。脸短嘴翘，