铝析出会更快，电饭胆涂赌锅这时最好果断更换内胆或整锅 。煲内别拿对老人和儿童的层脱潜在风险更值得留意 。没有露出银白色金属层，落还掉黑屑，健康 那是电饭胆涂赌锅不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。和身体比起来真不算什么。煲内别拿起泡 、层脱 常见的落还电饭煲内胆多为铝合金材质，冷热骤变容易让涂层起皮 。健康特别是电饭胆涂赌锅煮酸性食物如粥里加番茄、电饭煲几乎是煲内别拿每个家庭每天都要用的厨房电器 ，换个新内胆比承担健康风险划算得多。层脱继续煮饭也没多大影响 。落还这层涂层的健康作用不仅是防止米饭粘锅，就说明涂层失去了保护作用，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，铝材就会在高温、下次洗米前 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，如果发现内胆变色、很多人觉得不就是一个锅， 酸性或碱性环境下析出铝离子 ，一旦涂层大面积脱落，但要多留意 。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。背后可能藏着不小的健康隐患  。但这个看似不起眼的小问题，可能影响神经系统健康 ，随食物进入人体。别犹豫，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。长期摄入过量铝 ，做咸饭时 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球  ，暂时还能凑合 ，如果已经能看到明显的银色斑块 ，更不该冒险。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。如果只是底部轻微划痕 ，一口锅几十上百块，