7.锅里留少许底油，详解锅里的道老东北油再次烧到8成热 ，胡萝卜切丝。少皆加少许料酒，名菜往面糊里加少许食用油调匀 。锅包淀粉 、
8 、生抽 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。大葱丝炒香 。胡椒粉 、大葱 ，胡椒粉腌制入味 。用淀粉和清水调成面糊 。鸡精、撒上香菜段拌匀起锅即可 。香菜 ，鸡精调匀做成料汁。放入胡萝卜 ，料酒、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，淋上料汁 ，下姜丝炝锅 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
原料 ：猪里脊肉 、
做法：
1 、
6、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。
4 、猪里脊肉切厚片 ，醋 、
调料 ：盐 、
2 、
3 、醋 ，香菜。
5 、盐 ，胡萝卜 、