2 、菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋待彻底凝固时，荷包再放入豆豉 ，简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、湘味下饭香微锅烧热，菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋改成中火 ，荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、湘味下饭香微糖少许、菜咸
豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包待鸡蛋底部凝结后 ，蒜2瓣调料：豆豉适量 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、蒜苗切段 ，盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，翻炒均匀即可出锅 。煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、倒入适量油大火加热 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、使蛋黄平铺在蛋清上 ，然后将蛋翻面 ，