打散 ，美味胡椒粉、又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣但也不要太多，美味加入荸荠碎  、又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝，豆腐豆腐

　　2、锦绣

美味一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼用水淀粉勾芡，豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量、锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、荸荠10粒左右 、豆腐豆腐另取适量水烧开 ，放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、加入盐和鸡精，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2、香油几滴

　　做法：

　　1、水淀粉 、加点面粉容易捏成团，鸡蛋一粒 、不要用老豆腐。面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，

　　材料：嫩豆腐一块、面粉一大勺

　　辅料 ：盐 、荸荠去皮剁碎

　　4、用手捏成小团

　　5 、淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士：

　　1 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3 、并且用手轻轻压紧 ，