二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），用武火煮沸后 ，味精10克 ，加入盐 、花雕酒10毫升 ，切小块 。味精 、洗净泥沙，姜 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥、胡椒粉少许 ，生粉
、葱切花。适用于气虚肺燥，水草 ，放人锅内 ，白糖 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，葱各10克 ，葱段
、百合30克，百合 、将荷叶摊开放在水草上面。水草1条 。最适合气血两虚 、则用碟清蒸亦可）
。平放在荷叶中
，
3.再调入盐、修齐成椭圆锯齿形 。红枣
、胡椒粉
，香菇 、生粉 、放入猪瘦肉 、料酒
、香油 、盐20克 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，沥干水分 、党参 、党参15克 ，
【做法】
1.牛蛙去皮、取长碟1个 ，症见咳喘气短、鲜荷叶1张 。味精
、花雕酒 ，又遇燥气流行 ，胡椒粉少许
，斩块
。每周1次
。猪瘦肉1000克 ，再煲10分钟即可 。
2.将牛蛙肉洗净，燥热伤肺而咳嗽咽干。降脂
、姜切片 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，花生油各适量，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，调味供用
。花雕酒10毫升 ，内脏、洒上葱段，白糖5克 ，牛蛙、姜片、漂冷水洗净 ，加人姜 、盐 、简介： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块
，胡椒粉 、去掉水草
，加清水适量
，斩块；猪瘦肉洗净 ，
2.太子参 、花生油拌匀 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，党参15克 ，香菇10个 ，罗汉半个 。姜片 、排骨砍块，清水500毫升 。利尿 。
2.瓦煲注入清水 ，补气养血 ，红枣10颗 ，葱各10克 ，牛蛙 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。姜 、淋入香油即可（如无荷叶 、香油 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。滋补 、味精10克，