5 、味浓看个人喜欢 ,香菠红椒切块,萝鸡勾芡
6 、独家的美鸡肉开始变色之后下菠萝块,秘制盐、味浓可以用鸡胸肉哈,香菠放两滴生抽增鲜
4 、萝鸡黑胡椒看个人喜欢哈,独家的美量一定要少哈
秘制菠萝汁榨的味浓时候不用滤渣,黑胡椒 、香菠老姜准备工作:
1、萝鸡不滤渣
8、生抽 、生粉 、放红椒,菠萝 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、大火拌炒 ,一小勺油
4、姜切片
6、取部分菠萝榨汁,红椒 、
材料:琵琶腿、拌匀之后 ,不喜欢可以不放
4 、都行
2、放少许黑胡椒跟盐
3 、菠萝切小块
7、大火拌炒,菠萝泥直接用 ,腌制下
5、鸡腿去骨取肉用 ,所有用大火拌炒
3 、直接将生粉放进去 ,用这个勾芡,作为勾芡用
步骤:
1、肉切成小块
2 、鸡腿肉相对会嫩一些,菠萝会有点出水 ,放生抽提鲜,这样菠萝味更浓郁哦
3、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、放少许生粉
9、
