6 、烧肉放入姜 、冬日桂皮。暖质
5 、美味
材料： 带皮五花肉600克 、将多余的油倒出 ，锅里放一点点油 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。老抽 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，捞出 。八角（大料）1-2个 、加入切块的白萝卜同煮。白萝卜一根 、倒入炒过的五花肉块 ，料酒1汤匙（15ml）、炖至萝卜软熟 ，老抽1汤匙 、再加入料酒 、捞出后晾凉 ，锅洗净 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。放入五花肉，香葱2根克 、浸泡15分钟 。
10、姜3片克 、
4 、
11 、生抽 、
12、切成均匀的方块 。生抽1汤匙（15ml） 、
2 、葱 、
9 、盛出五花肉待用 。翻炒均匀。五花肉放入热水锅里焯一下 ，加入一大勺料酒，准备所需材料 。
3、加入没过肉量的开水 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，
8 、盐1小匙
做法 ：
1 、
7 、翻炒均匀 。